Masa Salada de Licuadora para Tortas

La masa salada de licuadora para tortas es una receta que herede de mi madre. Ella solia prepararla con frecuecia y la quedaba muy rica. Muy fácil de preparar, pero toma 1 hora más o menos en el horno. Es una masa súper versátil ya que se puede rellenar con pollo, carne, atún, camarones y hasta pizzas las he hecho con ella.

Todos los ingredientes se añaden a la licuador y listo. En cuanto al relleno, tu imaginación es el límite. Ademas es un plato único que no requiere ningún contorno. Por cierto en estos dias la prepare con relleno de pollo y la hornee en moldes de cupcakes y quedo divino. O sea se puede decir que es una receta a todo dar.

Ingredientes:

• 1 vaso de Leche
• ¾ de vaso  aceite vegetal
• 3 huevos
• 1 vaso de Harina de trigo para todo uso
• 1 cucharada de postre de Polvo de hornear
• 1 cucharada de postre de sal
• 3 cucharadas de sopa de queso parmesano

Preparación:

Paso 1: Precalentar el horno a 180°C o 350°F. Luego colocar todos los ingredientes medidos de manera que sea fácil añadirlos.

Paso 2: Colocar en la licuadora todos los ingredientes líquidos. Encender la licuadora y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 3: En un envase combinar los ingredientes secos.

Paso 4: Cuando ya esté bien mezclado agregar los ingredientes secos poco a poco y en velocidad baja.

Paso 5: Una vez que la masa este homogénea apagar.  Untar un molde con mantequilla y luego harina. Agregar ¼ parte de la masa en el fondo, luego echar el relleno y por último cubrir el relleno con el resto de la masa.

Paso 6: Hornear por 50 min o 1 hora. Si al insertar un palillo éste sale seco esta lista. Las medidas alcanzan para un molde de 20 cm x 20 cm.

Nota: el relleno no debe tener mucho caldo.

Preguntas Frecuentes

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