Nevera Musa Inspiradora. La mayoría de aquellos que cocinamos a diario, sea el almuerzo o la cena, hacemos lo mismo, abrimos la nevera y miramos largo rato con la esperanza que ella nos diga lo que vamos a preparar. El problema es que por lo menos hasta ahora no he escuchado de neveras que hablan (infelizmente), o sea que lo único que algunos escuchan es la alarma que acusa que la puerta está abierta.

Si bien es cierto que ellas no hablan, eso no significa que no nos puedan inspirar. Muchos han visto las propagandas de nevaras, son bellas y enormes por dentro, pero cuando llega a la casa uno termina diciendo que no cabe nada. La clave es organizarlas  de tal manera que se tenga una visión general de su contenido y claro aprovechar al máximo el espacio interno.

¿Cómo?

 Lo primero es detectar los problemas más comunes. En mi caso son los siguientes:

1- Todo lo que dejes en el fondo de las repisas quedan en el olvido y solo sabremos que esta allá cuando limpiamos la nevera o lo que es peor cuando el olor te hace vaciarla para encontrar que está descompuesto. Además, para sacar algo hay que mover todo lo que esta adelante y algo que yo he confirmado es que no volvemos a colocar las cosas como estaban.

2- Algunas área entre las repisas de la nevera son altos y obvio perdemos espacio útil.

3- A la hora de limpiar la nevera, perdemos mucho tiempo sacando cosas y sobre todo las verduras que normalmente dejan residuos en las gavetas.

Ahora la solución que encontré para cada uno de estos problemas.

1- Encontré en una tienda de artículos del hogar unas cestas de plástico (figura 1). Las hay de todos los tamaños y colores. Lo que hice fue colocar las cosas dentro de la cesta de tal manera que parezca una gaveta. Así que cada vez que quiero mirar lo que hay en esa repisa, deslizo la cesta hacia adelante y veo todo lo que hay.

Figura 1

2- Para aprovechar el espacio entre dos repisas yo encontré unos racks pequeños diseñados para dividir los espacios internos de los gabinetes (figura 2). Estos racks me ayudan a aprovechar es espacio porque crean un espacio extra para colocar latas de refrescos o cualquier otra cosa.

 Figura 2

3- En la gaveta de los vegetales utilizo bolsas con cierre hermético para cada uno de los vegetales (los lavo y los vuelvo a usar). Esto lo vi en casa de una amiga y le pregunte ¿por qué? Ella (Francia) me dijo que así los vegetales le duran mucho más. Viviendo y aprendiendo. Así que lo hice y realmente funciona. O sea que aparte de mantener la nevera limpia ahorre en mercado, maravilla.

Ahora, hablando de la limpieza de la nevera, es mucho más fácil limpiarla si solo tenemos que sacar las bolsas de las gavetas, los cestas de las repisas. Yo no guardo comida en ollas, las sobras las coloco en contenedor plástico. El principio básico es mantener las cosas accesibles tanto para sacar como para guardar porque esta es la clave para que se mantenga en orden. La distribución interna es diferente para cada uno pero para que vea como luce la mía.

Espero que les ayude a facilitar sus vidas.