Uma Caipirinha por favor.

Hoy, 21 de junio, es un día muy especial. En muchos países se celebra el día de los padres y además hoy es el primer día del verano en el hemisferio norte. Hoy también es el día más largo del año conocido como el solsticio de verano.

Bueno creo que son suficientes razones para celebrar en grande. Aquí les traigo la receta de la Caipirinha, muy conocida por la “alegría” que transmite.

La caipirinha es muy famosa en todo el mundo por ser una bebida deliciosa, pero que se debe tomar con mucho cuidado puesto que tiene un alto contenido alcohólico. Es muy vendida en las playas de Rio de Janeiro, por que es realmente muy refrescante.

Existe también una versión de de la caipirinha que es la caipirosca. Esta es preparada con vodka para sustituir el agua ardiente en los lugares donde no se consigue “cachaça” (agua ardiente sin anís).

Ingredientes para prepara un vaso de Caipirinha:

• 1 limón + medio para decorar.
• 3 cucharadas de azúcar.
• Hielo Picado
• Agua Ardiente de Caña (no anisada).

Preparación:

Paso 1: En un vaso colocar el azúcar y 1 el limón previamente lavado y cortado en mitad de gajos .

Con el bastón de un mortero exprimir el limón con el azúcar hasta obtener un jarabe muy grueso.

Luego verter el hielo picado y el agua ardiente.

Y a disfrutar.

La receta la puedes bajar AQUI

Espero que les guste y que me dejen su parecer.