El guacamole siempre me ha gustado, pero comida mexicana es muy picante. Ahora me encanta la comida picante, así que disfruto muchísimo de ésta comida. Tuve el placer de convivir con mexicanos durante los viajes y aprendí a preparar alguno de sus platillos. El guacamole lo he visto preparados de muchas maneras, pero me encanta la que es solo aguacate y la sazón típica: cebolla, ajo, cilantro y claro ají. Espero que les guste tanto como a mi.

Guacamole

Siempre me ha gustado la comida mexicana, pero antes temía que fuera muy picante. Ahora me encanta la comida picante, así que disfruto muchísimo de ésta comida. Tuve el placer de convivir con mexicanos durante los viajes y aprendí a preparar alguno de sus platillos. El guacamole lo he visto preparados de muchas maneras, pero me encanta la que es solo aguacate y la sazón típica: cebolla, ajo, cilantro y claro ají. Espero que les guste tanto como a mi.

Ingredientes:

1 aguacate grande.

½ cebolla rallada.

1 diente de ajo rallado o finamente picado.

El jugo de ½ limón.

½ ají rojo.

¼ de taza de cilantro finamente picado.

Sal y Pimienta al gusto.

Preparación:

Cortar el aguacate por la mitad longitudinalmente (a lo largo), quitar la semilla y con una cuchara sacar la pulpa en un plato de sopa.

Añadir el jugo de limón sobre la pulpa y con un tenedor amasar la pulpa hasta transformarla en puré.

Agregar el resto de los ingredientes y sazonar con sal, pimienta y mezclar bien.

Servirlo frio con lo que quieras jiji.

 

La receta la puedes bajar AQUI

A receita em portugues esta AQUI