Recetas
April 16, 2021
A quien no le gusta unas croquetas calientitas y crujientes, por eso considero que la mejor forma de no botar las comidas es cambiarles la cara y volverlas a poner en la mesa, como lo hice con estas Croquetas de Arroz y Puré de Papas. Croquetas de Arroz y Puré de Papas Son fáciles de…
April 06, 2021
La ensalada capresa es una receta tradicional italiana y claro que la mayoría la disfruta mucho, así que decidí crear una versión de este platillo con un toque español, Ensalada Capresa con jamón Serrano. Ensalada Capresa con Jamón Serrano Es absolutamente exquisito la combinación de la cremosa y suave mozzarella con el fuerte y aromático…
January 20, 2021
La Arepa Reina Pepiada Venezolana considero que esta arepa es un digno representante de la cocina venezolana. Esa mezcla cremosa de pollo, mayonesa y aguacate envuelta en una arepa que para mí tiene que estar crujiente por fuera y suave por dentro, es algo sencillamente glorioso. Y digo sencillamente por que no hay nada mas…
January 11, 2021
A mi particularmente no me gusta las frutas cristalizadas, en cambio las frutas deshidratadas me encantan, así que para preparar esta Torta de Frutas y Frutos Secos preferí usar frutas deshidratadas. Claro esta que las deje macerar por casi una hora lo que significa que se volvieron a hidratar en una mezcla de ron y…
November 08, 2020
La primera vez que comí estas Zanahorias Glaseadas con Naranja y Miel, fue en EE. UU. cuando estaba de vacaciones. Las compre congeladas y las prepare y serví en la cena. Me parecieron deliciosas y me quede con esta forma de comer zanahoria en mente. Zanahoria Glaseada con Naranja y Miel Luego ya en casa…
August 18, 2020
En las vacaciones del año pasado fuimos a Málaga y entre los lugares que visitamos estaba un restaurante muy pequeñito que servían excelente comida, en la carta estaba como entrada estas Crujientes Croquetas de Berenjena y las pedí. Por Dios que divinas estaban super crujientes por fuera y cremosas por dentro. Crujientes Croquetas de Berenjena…
May 20, 2020
Estos Besitos de Coco para Fiestas me recuerdan mi niñez en Brasil. Estos son dulces que definitivamente no pueden faltar en fiestas de niños. Besitos de Coco para Fiestas Las mesas se decoran y estos dulces junto a los “Brigadeiros” y los “Cajuzinhos” son la alegría de todos los niños. Son realmente muy fáciles de…